TOKNINING /KWEK KWEK
Serving: 15–20 pcs | Cost: ₱3.00–₱4.00 bawat isa
🧂 Sangkap – Batter at Itlog:
- 15–20 pcs itlog ng pugo (nilaga at binalatan)
- 1 cup harina (all-purpose flour)
- 1/2 cup cornstarch
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp asin
- 1/2 tsp paminta
- 1 tsp annatto powder o orange food coloring
- 1 pc itlog
- 1 cup tubig (adjust kung kailangan)
- Mantika (pang-prito)
🍳 Paraan ng Pagluluto:
- Pakuluan ang itlog ng pugo, palamigin at balatan.
- Paghaluin ang harina, cornstarch, baking powder, asin, paminta, food color.
- Idagdag ang itlog at tubig hanggang maging smooth ang batter.
- Isawsaw ang itlog sa batter at iprito hanggang maging crispy orange.
🥣 Suggested Sawsawan:
- Sweet & Spicy Sauce (ketchup + suka + sili + asukal)
- Sawsawang suka (bawang + sibuyas + sili)
💡 Tips sa Pagbebenta:
- Presyo: ₱5–₱7 kada piraso
- Pwedeng tusukin sa stick, 3 per stick = ₱15
- Combo meal idea: Tokneneng + Gulaman = ₱20–₱25
- I-serve with homemade sawsawan at tissue
Comments
Post a Comment